A alimentação é, de facto, uma parte muito importante do nosso dia, já que são muitas as refeições diárias que fazemos. Por vezes, mais ponderadas e mais saudáveis, tendo em conta as nossas necessidades, preferências, saúde e caráter nutricional, por outras mais impulsivas, menos saudáveis e menos ponderadas.
Qualquer que seja a nossa escolha, temos noção que a ingestão de tal refeição ou alimento tem impacto na nossa saúde, mas será que sabemos mais do que isso? Será que sabemos toda a verdade da relação estabelecida entre alimentação, nutrição e saúde?
Com o curso, desenvolvido pela universidade holandesa Wageningen University & Research, de Alimentação, Nutrição e Saúde podemos obter as nossas respostas.
Este programa, que oferece um Certificado Profissional, ministrado pelo professor Sander Kersten, um especialista global, líder no campo da Nutrição e pela sua equipa, irá ensiná-lo como analisar e interpretar as informações disponíveis sobre a nutrição e a saúde, com o objetivo de o ajudar a construir um estilo de vida mais saudável.
Este curso destina-se tanto a qualquer indivíduo que procura aprender mais sobre esta área ou a qualquer profissional de saúde que se queira especializar para poder ajudar da melhor forma os seus pacientes.
Irá aprender sobre o básico da nutrição, tal como os macro e micronutrientes, a sua composição, o seu papel no bom funcionamento do corpo humano e o seu impacto na saúde, ao mesmo tempo que irá aprender sobre a regulação do peso corporal, homeostase energética, super ou desnutrição, e sobre diversos problemas de saúde.
Este programa também irá ajudá-lo a desenvolver um pensamento crítico, já que aprenderá a distinguir informações erradas sobre dados alimentos e melhorar as suas bases científicas e, assim, tomar melhores decisões.
Como referido, este programa é especialmente útil para profissionais de saúde que desejam atualizar seus conhecimentos sobre nutrição ou até iniciar a sua especialização nesta área e, ainda, para pessoas que trabalham na indústria de alimentos com formação não nutricional.
Experimente, conheça, aprenda e descodifique todas as verdades e mitos relacionados com a sua saúde e com os alimentos que ingere.
Aceda ao curso em: https://www.edx.org/professional-certificate/wageningenx-food-nutrition-and-health
